Датчик давления MD-PS002 представляет собой мост мост Уитстона и может применяться в средах с неагрессивными газами (до 150кПа) и вакууме (до -100кПа). Для снятия показаний необходимо использовать дополнительный операционный усилитель. Можно попробовать использовать плату с микросхемой HX711 (электронные весы) и одноименную библиотеку для Arduino.